פורסם ב- כתיבת תגובה

אז מה במקום חלב?

כולנו גדלנו על המיתוס ש”חלב זה בריא”, אך מזה זמן יש יותר ויותר אנשים, שמבינים, שחלב פרה בריא מאד לעגלים אך לא לנו- לבני האדם. בשנים האחרונות מגיעים לקליניקה שלי עוד ועוד אנשים, שמספרים על רגישות לחלב ומוצריו. הם מתלוננים על מעי רגיז, כאבי בטן, שלשולים ועצירויות,עודף ליחה, דלקת מפרקים, אלרגיות, קרוהן ועוד. רבים מהם…

קרא עוד

פורסם ב- כתיבת תגובה

חלב? לא תודה, לא בשבילי.

כשהייתי ילדה (כן, זה היה קצת מזמן..), חלב היה מוצר בסיסי בכל בית. היינו שותים כוס חלב לארוחת בוקר, וכוס חלב לארוחת ארבע. לצד החלב היינו אוכלים פרוסה עם חמאה או גבינה. כשרצו לפנק אותנו, נתנו לנו פריגורט (מה שנקרא היום- מעדן חלב) בטעם תות או אפרסק. אימי ז”ל, שעבדה בתעשיה, היתה מקבלת כצ’ופר שקית חלב…

קרא עוד